Nursel’le Evin Tadı Alman Pastası Tarifi 19.10.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Alman Pastası Tarifi 19.10.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 19.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 1 çay bardağı ılık su
    • 1 çay bardağı ılık süt
    • 1 yumurta
    • 1 pk instant maya
    • 1 yk tereyağı
    • 1 çk mahlep
    • 1 tk toz şeker
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar un
    • Kreması İçin;
    • 1,5 su bardağı süt
    • 2 yk toz şeker
    • 1 yk un
    • 1 yk nişasta
    • 3 yumurta sarısı
    • 1 yk tereyağı
    • 30 Gr beyaz çikolata
    • Üzeri İçin;
    • Pudra şekeri
    • Çilek
    Yapılışı

    Hamuru için, un, su, süt, yumurta, tereyağı ve diğer malzemeler bir kaba eklenip hamur yoğrulur. Ardından üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır. Diğer tarafta süt ve 1 yk şeker tencereye koyulup kaynatılır. Başka bir kaba yumurtaların sarısı ve kalan şeker eklenip iyice çırpılır. Ardından yavaş yavaş kaynayan süt eklenip çırpılır. Daha sonra un ve nişasta eklenerek tekrar çırpılır. Ardından aynı tencereye alınıp krema kıvamına gelene kadar pişirilir. Piştikten sonra tencereye beyaz çikolata ve tereyağı eklenip eritilir.
    Daha sonra soğumaya alınır. Diğer tarafta mayalanan hamur tek beze şeklinde fırına verilip pişirilir. Piştikten sonra biraz soğutulur ve ortadan ikiye kesilir. Soğuyan krema sıkma torbasına koyulup ekmeğin orta kısmına sıkılıp diğer yarısı üzerine kapatılır. Sonrasında pudra şekeri serpilip, çilek koyularak servis edilir. Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.