Nursel’in Mutfağı Sütlü Baklava Tarifi 22.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Sütlü Baklava Tarifi 22.05.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı programının 22.05.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İzmir Urla yemekleri yapıldı. Nursel hanımın bugün ki konuğu İzmir Urla’dan Betül hanım oldu.

    SÜTLÜ BAKLAVA TARİFİ;

    Süt ve irmik tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınır ve sürekli karıştırılarak soğutulur. Soğuyunca içine kaymak bırakılır.
    4 su bardağı süt ve 3 su bardağı şeker tencereye alınır. Karıştırılarak pişirilir. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alınır ve şerbet soğumaya bırakılır.
    Üst üste konan 3 adet baklavalık yufkanın üzerine eritilip ılıtılan tereyağı sürülür. Bıçakla dörde bölünür. Çıkan kare dilimlerin üzerine hazırlanan kaymak konur ve 2 tarafından zarf şeklinde kapatılıp üzerine yağ sürülen fırın tepsisine alınır. Tepsi dolana kadar aynı işlem uygulanır. Son olarak üzerlerine yine eritilen ve ılıtılan tereyağı gezdirilip 180 derecede fırına verilir.
    Fırından çıkıp kaynarlığını atınca ılıyan şerbet üzerine bırakılır ve sunuma hazırdır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 1 paket baklavalık yufka.
  • – 3 yemek kaşığı tereyağ.
  • – 1 çay bardağı sıvı yağ.
  • KAYMAĞI İÇİN.
  • – 5 su bardağı süt.
  • – 4 yemek kaşığı irmik.
  • – 2 yemek kaşığı manda kaymağı.
  • ŞERBETİ İÇİN.
  • – 4 su bardağı süt.
  • – 3 su bardağı şeker.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.