Nursel’in Mutfağı Portakal Tatlısı Tarifi 23.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Portakal Tatlısı Tarifi 23.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 23.02.2016 tarihinde yayınlanan  yeni bölümünde Diyarbakır’dan Münevver Hanım konuk oldu. Münevver Hanım sizler için birbirinden lezzetli yöresel “Diyarbakır” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 3 su bardağı un

    • 1 paket kabartma tozu

    • 1 paket vanilya

    • 1 su bardağı sıkılmış portakal suyu

    • Yarım portakal kabuğu rendesi

    • Bir tutam tuz

    • 1 su bardağı sıvı yağ

    • İçi İçin;

    • 1,5 su bardağı ceviz içi

    • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

    • 4 yemek kaşığı toz şeker

    • Şerbeti İçin;

    • 2 su bardağı şeker

    • 2 su bardağı su

    • Yarım limon

    Yapılışı

    Hamuru için, unu bir kaba koyup üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Sonrasında portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Portakalın suyunu ,tuzunu ve 1 su bardağı sıvıyağı da ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun. Şerbeti için, şekeri ve suyu bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp bir kaç damla limon suyu sıkıp soğumaya bırakın. İçi için, ceviz içini, tarçını ve şekeri karıştırıp rondodan geçirin. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak içini açın.  Açtığınız kısma iç harçtan koyup üzerini kapatarak tekrar yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları tepsiye dizip 180 derece de fırına vererek pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp soğuyan şerbete batırarak servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.