Nursel’in Mutfağı Peynirli İrmik Helvası Tarifi 01.04.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 01 Nisan 2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Mersin’den Serap Hanım konuk oluyor. Serap Hanım sizler için lezzetli Mersin yemekleri hazırladı.
Malzemeler-
2 su bardağı irmik
-
100 gr dolmalık fıstık
-
250 gr dil peyniri
-
250 gr tereyağı
-
Yarım çay bardağı sıvıyağ
-
Şerbeti İçin;
-
3 su bardağı toz şeker
-
3 su bardağı su
-
Yarım limon
YapılışıTereyağını ve sıvıyağı bir tencereye koyup iyice kızdırın. Ardından irmik ve dolmalık fıstığı ekleyip yavaş yavaş kavurun. Diğer tarafta şerbeti için şeker ve suyu koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon sıkın. Bu sırada dil peynirini ince ince bölün. Kavrulan helvaya sıcak şerbeti dökün. Son olarak kapamaya yakın peyniri de ekleyerek içinde iyice eritip servis edin. Afiyet olsun.
-