Nursel’in Mutfağı Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi 27.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi 27.05.2015

     

    Nursel’in Mutfağı programının 27.05.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Ankara yemekleri yapıldı. Nursel hanımın bugün ki konuğu Ankara’dan Zehra Hanım oldu.

     

    Şerbeti için;

    Tencereye 4 bardak şeker ve  3 bardak su ekleyip şerbeti pişirin.Ardından şerbeti soğumaya bırakın.

    Muhallebi için;

    Tencereye süt,nişasta,pirinç unu ,şeker ve un ilave edip iyice çırpılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Kıvamını alınca içerisine 1 adet limon kabuğu ve tereyağ ilave edip Karıştırılarak kendi sıcağında eritip soğumaya bırakın.

    Baklavalık yufkadan 5 adet üst üste koyup  aralarına tereyağ gezdirin. Son katada tereyağ sürüp 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uç kısımlarına soğuyan muhallebiden koyup  muska şeklinde üçgen olarak sarın.Fırın tepsisini yağlayın.Daha sonra tatlıları dizin.Üzerlerine tereyağ sürün.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Pişen muska tatlılarını fırından çıkarın ve kaynarlığını atınca soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin.Son olarak toz fıstıkla serpin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 1 paket baklavalık yufka
  • Şerbeti için;
  • – 4 su bardağı şeker
  • – 3 bardak su
  • Muhallebisi için;
  • – 2 su bardağı süt
  • – 1 su bardağı toz şeker
  • – 1 yemek kaşığı buğday nişasta
  • – 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • – 1 yemek kaşığı un
  • – 1 yemek kaşığı tereyağ
  • – 1 limon kabuğu rendesi
  • Süslemek için;
  • – yarım su bardağı fıstık
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***