Nursel’in Mutfağı Muhallebili İncir Dolması Tarifi 15.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Muhallebili İncir Dolması Tarifi 15.01.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 15.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Aydın’dan Emel Hanım konuk oldu. Emel Hanım sizler için birbirinden güzel tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 35 adet kuru incir
    • 200 gr ceviz içi
    • 2 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Muhallebisi İçin;
    • 1 adet yumurta
    • 2 tatlı kaşığı un
    • 2 tatlı kaşığı nişasta
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 2.5 su bardağı süt
    • 1/2 su bardağı krema
    • Süslemek İçin;
    • Toz Antep fıstığı
    Yapılışı

    Kuru incirlerin üst kısımlarını keserek kenarlarından açın. İçerisine cevizi koyup tekrar kenarlarını kapatın. Bir tencereye tereyağını koyun ve incirleri  bu tencerede kızartın. Kızardıktan sonra üzerine süt ekleyerek biraz pişirin. Muhallebisi için, yumurta, nişasta, un ve şekeri bir tencereye koyup üzerine sütünü ekleyin. Karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Kremasını da ekleyip biraz daha pişirin. İncirleri tenceren çıkarıp fırına verilecek tepsiye alın. Kısa bir sürede fırında pişirin. Fırında piştikten sonra bir kaba alın ve incirlere yapılan muhallebisini dökün. Üzerine de toz fıstık koyup, servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.