Nursel’in Mutfağı Kuru Yufkadan Kaymaklı Baklava Tarifi 02.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kuru Yufkadan Kaymaklı Baklava Tarifi 02.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 02 Mart 2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Kütahya’dan Esra Hanım konuk oldu. Esra Hanım sizler için lezzetli “Kütahya” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • 4 su bardağı un

    • 1 tutam tuz

    • Aldığı kadar su

    • İçi İçin;

    • Yarım kilo kaymak

    • 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz

    • Üzeri İçin;

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

    • Şerbeti İçin;

    • 4 su bardağı şeker

    • 4 su bardağı su

    • Yarım limon

    Yapılışı

    Hamuru için, unu bir kaba koyun. Üzerine tuz ve suyu ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru bezelere ayırıp sacınıza göre açın. Açtıktan sonra sacda pişirerek kurutun. Şerbeti için, şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limonunu sıkıp altını kapatın. Sonrasında soğumaya bırakın. İçi için, cevizi rondodan geçirerek ufalayın. Kuruyan yufkaları su ile ıslatın. Bir tepsiyi yağlayıp ıslanan yufkaları koyarak aralarına kaymak ve ufalan cevizleri koyun. Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Kestikten sonra üzeri için yağları tavada kızdırıp üzerine dökün. Sonrasında fırına vererek 180 derecede pişirin. Piştikten sonra soğuk şerbeti dökerek şerbetleyin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.