Nursel’in Mutfağı Künefe Tarifi 10.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Künefe Tarifi 10.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 10.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İlknur Hanım konuk oldu. İlknur Hanım, Nursel’in Mutfağı için birbirinden lezzetli “Antakya” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • 4 yemek kaşığı tereyağı ( 200 gr)

    • 700 gr tel kadayıf

    • 500 gr tuzsuz künefe peyniri

    • Şerbeti İçin;

    • 5 su bardağı şeker

    • 4 su bardağı su

    • Yarım limon

    • Üzeri İçin;

    • Toz antep fıstığı

    Yapılışı

    Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine bir kaç damla limon sıkın. Diğer tarafta tel kadayıfları ince ince kıyın. Kıydığınız kadayıfları bir kaba koyup tereyağını eriterek üzerine dökün. Sonrasında kadayıfla yağı iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra ikiye bölün. Peynirleri elinizle ufalayın. İkiye böldüğünüz kadayıfları bir kısmını tepsiye yayıp üzerine ufaladığınız peynirleri kenarlara gelmeyecek şekilde ekleyip üzerine de kalan kadayıfları koyun. Sonrasında üzerine iyice bastırarak ocakta her iki tarafını da pişirin. Pişen künefeye ılık şerbeti dökün. Şerbet çektikten sonra üzerine toz fıstık serperek servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.