Nursel’in Mutfağı Kıvrım Tatlısı Tarifi 09.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kıvrım Tatlısı Tarifi 09.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Kıvrım Tatlısı Tarifi 09.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 09.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Antalya” yemekleri yapıldı.

     

    Kıvrım Tatlısı  Tarifi ;

    Şerbeti için şeker ve su kaynatılır. Limonu da ilave edilerek şerbet ocaktan alınır ve soğuması için bekletilir. Un yoğurma kabına alınır. Üzerine yumurtaları kırılır. Süt, sirke, sıvı yağ ve tuzu da eklendikten sonra kıvam alana kadar kavurulur. Hamur dinlenmesi için yarım saat kadar dinlendirilir. Ceviz, badem ve fıstık rondodan geçirilir içine susam ve şeker katılır. Haşhaş yarım çay bardağı sıvı yağla hafif açılır. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler çıkartılır. Bezeler baklava hamuru kadar ince açılır. Her yufkanın üzerine önce haşhaş sürülür. Onun da üzerine kuruyemişli karışım ve bir yemek kaşığı toz şeker serpilir. Hamur bu şekilde oklavaya sarılır ve büzdürülür. Yağlanan fırın tepsisine dizilir. Tepsi dolunca eritilmiş tereyağı üzerine gezdirilir. 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirilen tatlıya, fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökülür.Afiyet olsun

     

     

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için:
  • -4,5 su bardağı un
  • -3 adet yumurta
  • -1 su bardağı süt
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -1 çay kaşığı sirke
  • -Bir tutam tuz
  • -İç harcı için:
  • -1 çay bardağı ceviz
  • -1 çay bardağı badem
  • -1 çay bardağı tuzlu fıstık
  • -1 çay bardağı susam
  • -2 su bardağı haşhaş
  • -1 su bardağı şeker
  • -Açmak için:
  • -Nişasta
  • -Üzeri için:
  • -4 yemek kaşığı tereyağı
  • -Şerbeti için:
  • -3 su bardağı şeker
  • -3,5 su bardağı su
  • -Birkaç damla limon suyu

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.