Nursel’in Mutfağı Kırım Baklavası Tarifi 15.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kırım Baklavası Tarifi 15.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 15.03.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Erzurum’dan Filiz ve Ayten Hanım konuk oldu. Filiz ve Ayten  Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • -1 çay bardağı süt
    • -1 çay bardağı yoğurt
    • -1 çay bardağı sıvıyağ
    • -2 adet yumurta
    • -1 çay kaşığı kabartma tozu
    • -1 yemek kaşığı nişasta
    • -2 yemek kaşığı sirke
    • -Bir tutam tuz
    • -Aldığı kadar un
    • İçi İçin;
    • -2 su bardağı ceviz içi
    • Şerbeti İçin;
    • -3 su bardağı şeker
    • -2 su bardağı su
    • -Yarım limon
    • Üzeri İçin;
    • -3 yemek kaşığı tereyağı
    • -1 çay bardağı sıvıyağ
    • Hamurları Açmak İçin;
    • -Un
    • -Nişasta
    Yapılışı

    Hamuru için;

     Nişasta un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Sonrasında nişasta, kabartma tozu ve unu da ekleyip hamuru yoğurun. Diğer tarafta su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine limonu sıkıp altını kapatarak soğumaya bırakın.

    İçi için;

    Cevizler hafif iri kalacak şekilde dövün. Yoğurduğunuz hamuru küçük bezelere ayırıp yemek tabağı büyüklüğünde açın. Açtıktan sonra 2 hamuru üst üste koyup büyütün. Büyüttüğünüz hamurun ortasına cevizden koyup oklavaya rulo şeklinde sarın. Sardıktan sonra kenarlarında sıkıştırarak büzüştürün. Yaptığınız tatlıları tepsiye dizin.

    Üzeri için;

    Tereyağı erittikten sonra sıvıyağı da karıştırıp tatlılara dökün. Fırına vererek 180 derecede pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğuk şerbeti dökün.Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.