Nursel’in Mutfağı Kesmikli Baklava Tarifi 31.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kesmikli Baklava Tarifi 31.03.2015

     

    Geniş bir kaba 2 yumurta kırılır. 1 çay bardağı süt ve sıvı yağ eklenir. Çıtırlık vermesi için 1 kaşık sirke katılır. Bir fiske tuz atılıp ortalama 4 bardak un ile yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde 20 beze yapılır. En az 20 dakika buzdolabında dinlendirilir.
    Dinlenen bezeler büyük ve ince açılır. 10 tanesi sıvıyağ gezdirilen tepsinin üzerine konur. 1 tatlı kaşığı ölçüsünde süt kesmiği aralıklarla yerleştirilir. (Konan her obek süt kesmiği baklavanın 1 dilimi olacaktır). Açılan diğer 10 beze ile üzeri kapatılır. Tepsinin kenarlarındaki fazla hamurlar kesilir. Üzerine hafif bastırılır. Dilimler ortaya çıkacaktır. Bu doğrultuda bıçakla kesilerek dilimlenir. Üzerine eritilen tereyağı gezdirilir. 230 derecede fırına verilir.

    Şerbeti için;

    5 bardak şekere 4 bardak su konup  pişirilir. Fırından alınan baklava soğutulur. Şerbetide ocaktan alınıp 20 dakika bekletilip soğuyan baklavanın üzerine gezdirilir.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -HAMURU İÇİN.
  • – 4 bardak un.
  • – 2 yumurta.
  • – 1 çay bardağı süt.
  • – 1 çay bardağı sıvıyağ
  • – 1 kaşık sirke
  • – 1 fiske tuz.
  • İÇ HARCI İÇİN.
  • – süt kesmiği
  • ŞERBETİ İÇİN.
  • – 5 bardak toz şeker.
  • – 4 bardak su.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***