Nursel’in Mutfağı Kaymaklı Höşmerim Tarifi 18.02.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kaymaklı Höşmerim Tarifi 18.02.2015

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    • 400 g kaymak
    • – 18 yemek kaşığı un
    • – 2 su bardağı süt
    • – 3 adet yumurta
    • – 1 çay bardağı bal
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    Düz bir tavada 400g kaymak eritilir. Üzerine 8 yemek kaşığı un ilave edilip rengi pembeleşinceye kadar kavrulur. Altı kapatılıp ılıması beklenir. Diğer tarafta başka bir kaba 3 yumurta kırılıp çırpılır. Üzerine 2 su bardağı un eklenir. 10 yemek kaşığı un ilave edilip kek kıvamına gelene kadar çırpılır. İçine 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Ilıyan hoşmerim tekrar ocağa alınır. Çırpılan hamur karıştırılarak yavaşça içine dökülür ve helva kıvamına gelecek kadar yaklaşık 30 dakika kavrulur.Olup olmadığını tadına bakarak anlayabilirsiniz. Damağınıza yapışmıyorsa olmuş demektir.Kıvama gelince üzeri kaşıkla bastırılır tavaya iyicene yerleştirilip altı kızartılır. Sıpatula ile altını kontrol edebilirsiniz. Kızarınca sunum tabağına ters çevrilip Üzerinde bal dökülerek sunuma alınır.afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***