Nursel’in Mutfağı Karakuş Tatlısı Tarifi 01.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Karakuş Tatlısı Tarifi 01.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 01 Mart 2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Adana’dan Hacer Hanım konuk oldu. Hacer Hanım sizler için lezzetli “Adana” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 2 adet yumurta

    • Yarım su bardağı süt

    • 1 çay bardağı sıvıyağ

    • 2 yemek kaşığı yoğurt

    • Bir çimdik tuz

    • Bir çimdik şeker

    • Aldığı kadar un

    • İçi İçin;

    • 2 su bardağı ceviz içi

    • Şerbeti İçin;

    • 5 su bardağı toz şeker

    • 6 su bardağı su

    • Bir kaç damla limon suyu

    • Kızartmak İçin;

    • 2 su bardağı sıvıyağ

    • Hamurları Açmak İçin;

    • Nişasta

    • Un

    Yapılışı

    Yumurtaları kırıp bir kaba koyun. Üzerine un hariç kalan malzemeleri de koyup karıştırın. Son olarak unu da ekleyip hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru bezeleyip incecik bir şekilde açın. Şerbeti için, şeker ve suyu bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kapatıp, üzerine limon sıkın. İçi için cevizleri rondodan geçirerek ufalayın.
    Açtığınız hamuru oklava ile 4 parmak kalınlığında üst üste gelecek şekilde koyun. Üzerine aralıklı bir şekilde cevizden koyup hamurun kalan kısmını aynı şekilde kapatın. Kapattıktan sonra, ceviz olmayan yerlerinden bıçakla kesin. Kestiğiniz yerlerden kenarları sıkarak yağda kızartın. Kızaran tatlıları sıcak bir şekilde soğuk şerbete sokarak şerbetleyin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.