Nursel’in Mutfağı Kar Yağdı Tatlısı 11.02.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kar Yağdı Tatlısı 11.02.2015
    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • -2 yemek kaşığı kakao
    • -1 çay bardağı pudra şekeri
    • -1 paket kabartma tozu
    • -1 paket vanilya
    • -2 su bardağı un
    • -2 adet yumurta
    • -1 çay bardağı sıvıyağ
    • -250 gram katı yağ
    • İç Harcı İçin;
    • -1 su bardağı hindistan cevizi
    • -1 su bardağı toz şeker
    • Şerbeti İçin;
    • -1 su bardağı toz şeker
    • -2 bardak ılık su
    Yapılışı

    Katıyağ, sıvıyağ, un, vanilya, kabartmatozu, pudraşekeri, kakao ve 2 yumurtanın sarısı ile kurabiye hamur yoğurulur.  Hamura konulan 2 yumurtanın sarısından çıkan beyazı, hindistan cevizi ve toz şekerle iç harcı hazırlanır. Kakaolu hamurlar içli köfte gibi açılır. İç harcı yerleştirilip yuvarlak şekilde kapatılır. Yağlı kağıt konulan fırın tepsisinin üzerine dizilip 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir. Toz şekeri ılık suyun eçinde eritip pişirmeden şerbeti hazırlanır. Fırından çıkan tatlıların üzerine sıcaklen şerbeti gezdirilir. Hindistan cevizine bulanarak sunuma alınır. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.