Nursel’in Mutfağı Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi 05.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi 05.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 05.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Adana” mutfağına özgü yemekler yapıldı.

     

    Kadayıflı Şerbetli Kek Tarifi;

     

    3 bardak şeker ve su tencereye alınır. 1 tutam tarçın atılır ve şerbeti pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınıp ılımaya bırakılır.
    Derin bir kaba kırılan yumurtalar alınır. Şekeri konur ve çırpılır. Köpürünce sıvı yağ eklenir. 3 tane limonun kabuğu rendelenir. Çırpılır ve ufalanan kadayıflar içine bırakılır. Karbonat, vanilya ve un eklenip özleşene kadar tekrar çırpılır. Üzerine yağ gezdirilen cam kaba alınır. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
    Fırından çıkıp kaynarlığını atınca ılıyan şerbet üzerine gezdirilir. Şerbeti kolay çekmesi için kürdanla delikler açabilirsiniz.
    Tereyağında ufalanarak kavrulan kadayıflar çekilen cevizlerle buluşturulur ve şerbetini çeken kekin üzerine konularak sunuma hazır hala getirilir

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 150 g taze kadayıf.
  • – 4 adet yumurta.
  • – 1 su bardağı şeker.
  • – 1 su bardağı sıvıyağ.
  • – 3 adet limon rendesi.
  • – 1 paket vanilya.
  • – 1 çay kaşığı kabartma tozu.
  • – 1 su bardağı un.
  • ŞERBETİ İÇİN.
  • – 3 su bardağı şeker.
  • – 3 bardak su
  • – 1 tutam tarçın.
  • ÜZERİ İÇİN.
  • – 150 g taze kadayıf.
  • – 1 yemek kaşığı tereyağı
  • – 1 tutam tarçın.
  • – yarım su bardağı dövülmüş ceviz.

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.