Nursel’in Mutfağı Hurmalı Kömbe Tarifi 13.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Hurmalı Kömbe Tarifi 13.04.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Hurmaların çekirdekleri alınır ve rondoda çekilip, 1 tatlı kaşığı tereyağda çevrilir. Ocaktan alınıp çekilmiş cevizle harmanlanıp iç harcı hazırlanır. Soğumaya bırakılır. Geniş bir kaba 1 bardak toz şeker konur. Eritilen 2 bardak tereyağı ve yarım bardak sıvı yağ katılır. 1 bardak süt bırakılır. Şekerle dövülen damla sakızı, kömbe baharatı ve susam katılır. Ortalama 6 bardak un ile hamur yoğurulur. Cevizden biraz büyük bezeler alınır ve iç harç konup kapatılır. Susama batırılıp kombe kalıbında şekillendirilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 175 derecede fırına verilir.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için;
  • -6 bardak un
  • -2 bardak tereyağı
  • -1 bardak şeker
  • -Yarım bardak sıvı yağ
  • -1 bardak süt
  • -10 tane damla sakızı
  • -1 kaşık kömbe baharatı
  • -Yarım bardak kavrulmuş susam
  • -İç harcı için;
  • -Yarım kilo hurma
  • -Yarım bardak ceviz
  • -1 tatlı kaşığı tereyağı
  • -Üzeri için;
  • -1,5 bardak susam
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.