Nursel’in Mutfağı’nın 05.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Emine Hanım konuk oldu. Emine Hanım sizler için Rize Mutfağı’nın birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

Hamuru için;

Yoğurdu, yumurtayı, sıvıyağı, margarini, sirkeyi, suyu ve tuzu bir kaba koyup karıştırın. Ardından unu da ekleyip bir baklava hamuru yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru bezelere ayırıp büyük bir şekilde açın. Açtığınız hamurun yarısını tepsiye yerleştirin. Orta kısmına cevizleri rondodan geçirip serpin. Üst kısmını da açtığınız kalan hamurları yerleştirin. Ardından baklavanızı havuç dilimi gibi kesin. Üzerine tereyağı eritip heryerine güzelce sürdükten sonra 160 derecede fırına vererek yavaş yavaş pişirin.

Şerbeti için;

Su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.

Baklava piştikten sonra sıcak şerbeti ikiside sıcak olacak şekilde üzerine dökerek şerbetleyin.

Afiyet olsun