Nursel’in Mutfağı Güllaç Sarma Tarifi 10.02.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Güllaç Sarma Tarifi 10.02.2015
    Malzemeler
    • – 1 paket güllaç
    • – 2 su bardağı gül reçeli
    • – 2 su bardağı ceviz
    • – 1 litre süt
    • – 1 su bardağı toz şeker
    • – 1 adet nar
    • – 1 çay bardağı ezilmiş antep fıstığı
    Yapılışı

    Süt ve toz şeker ocakta parmak yakmayacak derecede kaynatılmadan ısıtılır. Güllaç yaprağı büyük bir tepsiye konur. Üzerine sütle hazırlanan şerbeti kepçe yardımıyla dökülüp erimeyecek şekilde ıslatılır.  Şerbetlenen güllaç yaprağı ikiye katlanır. Uç kısmına önce gül reçeli sonra rondoda çekilmiş  iri ceviz konur. Rulo şeklinde sarılır. Bir ucundan tutulup kendi etrafında gül şekli verilerek yuvarlanır ve sunum tabağına alınır. Üzerine bir kepçe daha süt gezdirilir.  Nar tanesi ve ezilmiş antep fıstığı ile servis edilir. Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.