Nursel’in Mutfağı Fıstık Ezmesi Tarifi 30.03.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kabuksuz 1 kilo antep fıstığı makinede çekilir. Et makinanız yoksa çekilmiş fıstıkta alabilirsiniz.
Kırılan 1 yumurtanın sadece akı toz hale gelen fıstığa bırakılır. Ilık suda eritilen toz şeker karışıma eklenir ve yağı çıkana kadar yoğurulur.
Özleşince geniş bir cam kaba alınıp güzelce yayılır ve üzeri bardak yardımı ile düzlenir. (Elinizi sıcak suya batırırsanız daha kolay yayabilirsiniz). Bıçakla dilimlenir ve sunuma hazırdır.Afiyet olsunMalzemeler- – 1 kilo boz fıstık
- – 1 su bardağı şeker
- – Yarim su bardağı ılık su
- – 1 adet yumurta
Yapılışı