Nursel’in Mutfağı Fındıklı Burma Baklava Tarifi 04.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Fındıklı Burma Baklava Tarifi 04.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 04.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Giresun” mutfağına özgü yemekler yapıldı.

     

    Fındıklı Burma Baklava Tarifi;

     

    Süt, yoğurt, sıvı yağ geniş bir kaba alınır. Yumurta kırılır. Çıtırlık vermesi için sirke eklenir. Tuzu atılır ve un ile yumuşak kıvamlı hamuru yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir. 5-10 dakika dinlendirilir. Nişastaya bulaştırılan kabartma tozu ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. 6 tanesi üstüste konur ve tek seferde büyütülür. Tek tek de açabilirsiniz. Büyütülen yufkanın üzerine çekilmiş fındık serpilir. Oklavaya sarılır ve 2 yanından büzülürek burgu şekli verilir. Fırın tepsisine dizilir. Üzerine eritilen ve tortusu kalmasın diye süzülen tereyağ gezdirilir. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
    4 bardak şekere 4 bardak su konur. Limon suyu sıkılır ve şerbeti pişirilir. Fırından çıkıp soğuyan ve dilimlenen tatlıya sıcak olan şerbet gezdirilip sunuma alınır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • HAMURU İÇİN.
  • – 4 su bardağı un.
  • – 1 adet yumurta.
  • – 1 çay bardağı süt.
  • – 1 çay bardağı yoğurt.
  • – 1 çay bardağı sıvı yağ.
  • – 1 yemek kaşığı sirke.
  • – 1 fiske tuz.
  • AÇMAK İÇİN.
  • – 3 su bardağı nişasta.
  • – 1 paket kabartma tozu.
  • İÇ HARCI İÇİN.
  • – 2 su bardağı çekilmiş fındık.
  • ÜZERİ İÇİN.
  • – 250 g tereyağı.
  • ŞERBETİ İÇİN.
  • – 4 su bardağı şeker.
  • – 4 bardak su.
  • – 3-4 damla limon suyu.

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.