Nursel’in Mutfağı Fındık Ezmeli Kurabiye Tarifi 05.01.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 05.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Belgin Hanım konuk oldu. Belgin Hanım izleyenler için “Çay Saati” tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı su
- 200 gram fındık kreması
YapılışıUn, kakao, yumurta, toz şeker, oda sıcaklığındaki tereyağı, 1 kaşık su ve yumurta karıştırılarak yoğurulur. Hamur 2 parçaya bölünür. Her 2 parça için 2 yağlı fırın kağıdı alınır. hamur parçaları bu kağıtların üzerinde açılır. Fındık kreması hamurların üzerine sürülür. Hamurlar yağlı kağıt yardımıyla rulo halinde sarılır ve bu şekilde buzdolabına konarak yarım saat bekletilir. Dolaptan çıkınca bir parmak kalınlığında dilimlenir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Kurabiyeler 180 dereceye ayarlanmış fırında 10-15 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.