Nursel’in Mutfağı Elmalı Ters Yüz Kek Tarifi 03.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Elmalı Ters Yüz Kek Tarifi  03.11.2015

     

     

    Nursel’in Mutfağı Elmalı Ters Yüz Kek Tarifi  03.11.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 03.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “İstanbul Çay Saati ” tarifleri yapıldı.

    Elmalı Ters Yüz Kek Tarifi

    Elmalar alacalı soyulup ortaları alınarak dilimlenir.

    Tavaya tereyağ alınıp eritilir. Pekmez ve şeker ilave edildikten sonra elmalar katılır ve karamelize edilir. Tarçını da serpildikten sonra hafif karıştırılarak ocaktan alınır.

    Keki için;

    Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. İçine sıvı yağ, yoğurt katılır ve karıştırılır. Un, kabartma tozu, vanilya da elenerek karışıma ilave edilir ve kaşık ya da spatula ile karıştırılır. Kuru üzümler de kek karışımına katılır.

    Yağlı kağıtla kaplanan kelepçeli kek kalıbının altına karamelize edilmiş elmalar döşenir. Kek karışımı bu elmaların üzerine dökülür. 165 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -Keki için:
  • -2 adet yumurta
  • -1 çay bardağı yoğurt
  • -1 çay bardağı toz şeker
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -1 paket kabartma tozu
  • -1 paket vanilya
  • -2 su bardağı un
  • -1 kahve fincanı kuru üzüm
  • -İç harcı için:
  • -3 adet elma
  • -1 tatlı kaşığı tereyağı
  • -2 tatlı kaşığı pekmez
  • -1 çay bardağı toz şeker
  • -1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.