Nursel’in Mutfağı Elmalı Tatlı Tarifi 11.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Elmalı Tatlı Tarifi 11.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 11.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Balıkesir’den Songül Hanım oldu. Songül Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru İçin;

    • 3 su bardağı un
    • 2 adet yumurta
    • Yarım limon
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Aldığı kadar su

    İçi İçin;

    • 3 adet limon
    • 5 adet elma
    • 3 yemek kaşığı kaymak
    • 1 su bardağı pudra şekeri

    Şerbeti İçin;

    • 2 su bardağı şeker
    • 1,5 su bardağı su
    • Yarım limon

    Üzeri İçin;

    • Pudra şekeri

    Hamurları Açmak İçin;

    • Nişasta
    Yapılışı

    Hamuru için;

    Unu bir kaba koyun. Üzerine yumurtayı, limon suyunu, pudra şekerini, kabartma tozunu, zeytinyağını, tuzunu ve son olarak suyunu ekleyip hamuru yoğurun.

    İç harcı için;

    Bir kaba biraz su koyun. Üzerine limonların suyunu sıkıp karıştırın. Daha sonra elmaları ikiye bölüp içini temizleyin. Ardından elmaları incecik parçalara ayırıp limonlu suya atın.

    Sonrasında yoğurduğunuz hamuru rulo haline getirip birer parmak kalınlığında keserek bezeler oluşturun. Ardından yaptığınız bezeleri ince bir şekilde açıp dörder parmak kalınlığında uzun uzun kesin. Sonrasında her bir hamurun üzerine kaymak sürüp pudra şekeri serpin. Hemen ardından elmaları dik bir şekilde hamurdan biraz dışarı çıkacak gibi dizin. Daha sonra rulo gibi sarıp tepsiye yerleştirin.

    Bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip 180 derecede fırına vererek pişirin.

    Şerbeti için;

    Suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu da ekleyip altını kapatarak soğumaya bırakın. Tatlı piştikten sonra göbeklerine soğuttuğunuz şerbetten birer kaşık dökerek şerbetleyip servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.