Nursel’in Mutfağı Dolanger Tatlısı 05.02.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Dolanger Tatlısı 05.02.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • Hamuru İçin;
    • -5 su badağı un
    • -su
    • -tuz
    • İç Harcı İçin;
    • -2 su bardağı fındık
    • -3 yemek kaşığı toz şeker
    • -3 yemek kaşığı tereyağ
    • -1 çay bardağı sıvıyağ
    • Şerbeti İçin;
    • -3 su bardağı toz şeker
    • -3 bardak su

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Un, tuz ve aldığı kadar su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. 15 dakika dinlendirilir.  Fındık rondodan çekilir. Toz şeker ile iç harcı hazırlanır. Dinlenen hamurdan çıktığı kadar bezeler alınıp baklava hamuru gibi incecik açılır. Açılan her bezenin üzerine sıvı yağ ve eritilmiş tereyağ karışımı sürülür. İç harcı konur ve dolanarak gelişi güzel kapatılır. Yuvarlak fırın tepsisinin içine çok az sıvı yağ gezdirilir. Yapılan hamurlar içerisine yuvarlatılarak sırasıyla yerleştirilir. Ocağın üstünde çevrilerek pişirilir. Pişirirken alt tarafını bir supatula yardımı ile kontrol ediniz. Kızardığını görünce ters çevirip diğer yüzünüde aynı şekilde pişirin. Ilık suda toz şekeri pişirmeden eritip şerbeti hazırlanır. Tatlı sıcakken üzerine şerbet gezdirilir. Sunuma hazırdır. Afiyet olsun.

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.