Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Çilekli Pasta Tarifi 04.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Çilekli Pasta Tarifi 04.05.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 04.05.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Mehtap Hanım konuk oldu. Mehtap Hanım izleyenler için “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

     

    çilek 2

    Malzemeler
    • Keki İçin;
    • 180 gr toz şeker
    • 6 adet yumurta
    • 180 gr un
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Muhallebisi İçin;
    • 500 ml süt
    • 100 gr un
    • 150 gr toz şeker
    • 20 gr kakao
    • 2 adet yumurta
    • 1 paket vanilya
    • 100 gr bitter çikolata
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • Üzeri İçin;
    • 2 paket krema
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • Süslemek İçin;
    • Çilek
    • File antep fıstığı
    Yapılışı

    Şekeri ve yumurtayı bir tencereye veya yoğurma kabının kazanına ekleyip çırpın. Ardından çırparak hafif yanan ocağa koyup ısıtın. Sonrasında ocaktan alıp beyazlaşana kadar da mikserle çırpın. Başka bir kaba unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın. Çırptığınız şeker ve yumurta kıvam aldıktan sonra yaptığınız unlu karışımı da içine ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Daha sonra yuvarlak bir çembere döküp 180 derecede fırına vererek pişirin.

    Muhallebisi için; S

    ütü, unu, şekeri yumurtaları, kakaoyu ve vanilyayı bir tencereye koyup çırparak pişirin.

    Piştikten sonra ocaktan alıp içerisine bitter çikolataları ekleyerek eritin. Çikolatalar eridikten sonra tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.

    Üzeri için;

    Kremayı bir kaba koyup mikserle çırpın. Ardından kakaoyu da ekleyip tekrar mikserle çırptıktan sonra soğutun.

    Kek piştikten sonra biraz soğutup ikiye kesin. Alt tarafında olacak kekin üzerine yaptığınız muhallebiden sürün. İçerisine bir kaç adet çilek doğrayıp ekleyin. Daha sonra diğer keki de üzerine kapatıp tekrar muhallebiden sürün. Bu şekilde biraz soğuduktan sonra kenarlarına ve yan kısımlarına kakaolu kremadan sürün. Kenarlarını antep fıstığı ile süsleyip, üzerine çilek koyup süsledikten sonra servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.