Nursel’in Mutfağı Cevizli Üçgen Baklava Tarifi 06.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cevizli Üçgen Baklava Tarifi 06.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Cevizli Üçgen Baklava Tarifi 06.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 06.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Kastamonu” yemekleri yapıldı.

     

    Cevizli Üçgen Baklava Tarifi;

     

    Su ve şeker tencereye alınıp şerbeti pişirilir. Kıvama gelince limon sıkılır ve ocaktan alınıp Ilımaya bırakılır.
    Geniş bir kaba yumurta kırılır. 1 bardak su ve 1 yemek kaşığı sirke bırakılır. Tuz atılır ve sıvıyağ eklenir. Bütün sıvılar karışınca 1 paket kabartmatozu ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
    20 beze elde edilir. 10 tanesi önce nişasta ile tabak büyüklüğünde açılarak üstüste konur ve tek seferde büyükce açılır. Üzerine bol çekilmiş ceviz serpilir ve merdane ile cevizler düşmesin diye üstünden geçilir. Kalan 10 bezeye aynı işlem uygulanıp cevizin üzeri kapatılır. Tekrar ceviz serpilir.
    3 parmak bayunda kareler kesilir. Tam ortasına bıçağın sırt kısmı konur ve üçgen katlanarak bıçak içinden çekilip fırın tepsisine dizilir. Üzerine eritilen kızmış bol tereyağ gezdirilir. 180 derecede önceden ısırılan fırına verilir. Fırından çıkıp kaynarlığını atınca ılık olan şerbet üzerine gezdirilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -2 adet yumurta.
  • -1 yemek kaşığı sirke.
  • -Yarım.çay bardağı sıvı yağ.
  • -1 paket kabartmatozu.
  • -1 fiske tuz.
  • -1 bardak su.
  • -Aldığı kadar un.
  • AÇMAK İÇİN.
  • -Nişasta.
  • ÜZERİ İÇİN.
  • -300 g tereyağı
  • İÇ HARCI İÇiN.
  • -2 su bardağı ceviz.
  • ŞERBETİ İÇİN.
  • -3 su bardağı şeker.
  • -2,5 bardak su.
  • -2 3 damla limon suyu.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.