Nursel’in Mutfağı Cevizli Kadayıf Tarifi 19.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cevizli Kadayıf Tarifi 19.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 19.04.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Tokat’dan Ayhan Hanım konuk oldu. Ayhan Hanım sizler için birbirinden lezzetli Tokat mutfağından yemekler hazırladı.

    Malzemeler
    • 750 gr kadayıf

    • 5 yemek kaşığı tereyağı(250 gr)

    • 1 su bardağı zeytinyağı

    • İçi İçin;

    • 1,5 su bardağı ceviz içi

    • Şerbeti İçin;

    • 4 su bardağı toz şeker

    • 3,5 su bardağı su

    • Yarım limon

    Yapılışı

    Öncelikle tereyağını eritin. Ardından eriyen yağa sıvıyağı da ekleyin. Sonrasında bu yağdan kadayıflara dökerek kadayıfları açın. Açtıktan sonra ikiye ayırın. Ayırdığınız kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirip üzerine iyice bastırın. Ardından cevizleri rondodan iri kalacak şekilde geçirip üzerine serpin. Kalan kadayıfı da üzerine yerleştirip tekrar iyice bastırın. Daha sonra üzerine biraz eriyen yağdan döküp 180 derecede fırına vererek pişirin. Bu sırada şerbeti için, su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.  Sonrasında pişen tatlıyı soğutup üzerine sıcak şerbeti dökerek şerbetleyin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.