Nursel’in Mutfağı Cevizli El Tatlısı Tarifi 15.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cevizli El Tatlısı Tarifi 15.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 15.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Zuhal Hanım konuk oldu. Zuhal Hanım, Nursel’in Mutfağı için birbirinden lezzetli “Malatya” yemekleri yaptı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;

    • 2 su bardağı yoğurt

    • 2 adet yumurta

    • 1 tatlı kaşığı karbonat

    • 1 tatlı kaşığı tuz

    • Aldığı kadar un

    • İçi İçin;

    • 1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz

    • 1 çay kaşığı tarçın

    • Şerbeti İçin;

    • 3 su bardağı şeker

    • 3 su bardağı su

    • Kızartmak İçin;

    • 2 su bardağı sıvıyağ

    Yapılışı

    Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan şerbeti soğutun. Hamuru için yoğurdu bir kaba koyup üzerine yumurta, karbanot, tuzu ekleyip karıştırın. Unu da ekleyip hepsini birlikte karıştırıp yoğurun. İç harcı için, cevizleri rondodan geçirerek ufaltın. Ufalanan cevizlere tarçın ekleyip karıştırın. Yoğurduğunuz hamuru bezelere ayırın ve açın. Açtığınız hamurları bir kapak yardımıyla yuvarlak sekilde kesin. Kestikten sonra içine iç harcı koyup yarım ay şeklinde kapatın. Uçlarına çatal yardımıyla bastırın. Sonrasında hamurları bol yağda kızartın. Kızardıktan sonra, şerbete batırarak servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.