Nursel’in Mutfağı’nın 15.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Zuhal Hanım konuk oldu. Zuhal Hanım, Nursel’in Mutfağı için birbirinden lezzetli “Malatya” yemekleri yaptı.

Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynayan şerbeti soğutun. Hamuru için yoğurdu bir kaba koyup üzerine yumurta, karbanot, tuzu ekleyip karıştırın. Unu da ekleyip hepsini birlikte karıştırıp yoğurun. İç harcı için, cevizleri rondodan geçirerek ufaltın. Ufalanan cevizlere tarçın ekleyip karıştırın. Yoğurduğunuz hamuru bezelere ayırın ve açın. Açtığınız hamurları bir kapak yardımıyla yuvarlak sekilde kesin. Kestikten sonra içine iç harcı koyup yarım ay şeklinde kapatın. Uçlarına çatal yardımıyla bastırın. Sonrasında hamurları bol yağda kızartın. Kızardıktan sonra, şerbete batırarak servis edin. Afiyet olsun.