Nursel’in Mutfağı Cennet Künkü Tarifi 05.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Cennet Künkü Tarifi 05.03.2015

     

    4 bardak toz şekere, 5 bardak su ilave edilip 2-3 damla limon suyu sıkılıp şerbet pişirilir ve soğutulur.
    Bir tatlı kaşığı odun külü yarım bardak suda 1 saat kadar bekletilir. Bekledikce kül bardağın dibine çökecektir.
    3 su bardağı un geniş bir kaba alınır. İçine 2 adet yumurta kırılır. (Yumurtaları ortadan değil de tepesinden küçük bir delik açarak kırınız yumurta kabukları ölçü olarak kullanılacaktır). 2 yumurtanın kabuğuna bekletilen külün suyu konulup una eklenir. Yarım çay kaşığı karbonat ve 2-3 damla limon suyu ilave edilip Hamur yoğurulur.
    Yoğurulan hamur 2 bezeye ayrılır. Oklava ile incecik açılır. 3 parmak kalınlığında şeritler kesilir.
    Kesilen şeritler tek tek bol yağda kızartılacaktır.
    Elinize 1 şerit hamur alın. Çatalla uç kısmını kızdırılan bol yağa sokun. Çatalınızı yavaşca çevirin. Şerit hamur çatalınıza dolanacak ve aynı zamanda kızaracaktır. Çatalı içinden çekip kızarınca yağdan alın.
    Soğuyan şerbete kızartılan hamurlar atılıp şerbeti çekince içinden alınır ve sunum tabağına dizilir.Cennet künkü sunuma hazırdır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 1 tatlı kaşığı odun külü
  • – yarım bardak su
  • – 2 adet yumurta
  • – yarım çay kaşığı karbonat
  • – 2-3 damla limon suyu
  • – 3 su bardağı un
  • -Şerbeti için;
  • – 4 su bardağı toz şeker
  • – 5 bardak su
  • – 2-3 damla limon suyu
  • -Kızartmak için;
  • – sıvı yağ
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***