Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Tarçınlı Çörek Tarifi 01.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Tarçınlı Çörek Tarifi 01.02.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 01.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İstanbul’dan konuk olan Hilal Hanım sizler için çok lezzetli “Çay Saati” menüsü hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı süt

    • 1 paket kuru maya

    • 2,5 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 tatlı kaşığı şeker

    • 2 adet yumurta

    • Bir tutam tuz

    • 3,5 su bardağı un

    • İçi İçin;

    • 2 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)

    • 2 yemek kaşığı esmer şeker

    • 2 yemek kaşığı tarçın

    Yapılışı

    Hamuru için sütü ılıtın. Ilıttığınız sütü mayayı ve şekeri bir kaba koyarak mayası için biraz bekletin. Tereyağını başka bir kaba koyun. Üzerine yumurta ve tuzu koyup karıştırın. Son olarak ununu da ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerine kapatarak hamuru dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru açın. Açtıktan sonra üzerine tereyağı sürün. Üzerine önce esmer şekeri sonrasında tarçını serpin.  Sonrasında kare kare kesin. Kestiğiniz hamurların bir sırasını başından sonuna doğru üst üste gelecek şekilde toplayın.  Topladığınız her sırayı pişireceğiniz ince dikdörtgen kaba yerleştirin. 180 derece de fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.