Nursel’in Mutfağı’nın 22.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İstanbul’dan konuk olan Bilge ve Yeşim Hanım sizler için çok lezzetli “Çay Saati” menüsü hazırladı.

Tabanı için; tereyağını ocakta eritin. Yulaflı büsküvileri rondodan geçirerek ufalayın. Sonrasında da yine aynı şekilde yer fıstığını da rondodan geçirerek ufalayın. Ufaladığınız yer fıstığı ve büsküvileri kelepçeli kalıbınıza dökerek karıştırın. Üzerine tereyağı ve pekmezi de ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Tabanı düz bir kabla üzerine bastırarak düzleyin. Buzdolabına atarak soğuması için bekleyin. Muhallebisi için; sütü bir tencereye koyun. Üzerine irmiği ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar piştikten sonra altını kapatıp hindistan cevizini ekleyerek karıştırın. Soğuyan tabanı buzdolabından çıkarıp muhallebiyi üzerine döküp düzleyin. Sonrasında tekrar soğuması için buzdolabına koyun. Üzeri için; çikolataları benmari usulü eritin. Eriyen çikolatanın üzerine birkaç tane çileğin yarısını batırıp donması için buzdolabına atın. Kalan çikolatayı pastanın üzerine dökerek donması için buzdolabına koyun. Pasta donduktan sonra buzdolabından çıkarıp orta kısmına toz antep fıstığını serpip üzerine çikolatalı çilekleri koyarak servis edin. Afiyet olsun.