Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Kurabiyeli Browni Tarifi 08.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Çay Saati Menüsünden Kurabiyeli Browni Tarifi 08.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 08.03.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İstanbul’dan konuk olan Merve Hanım sizler için çok lezzetli “Çay Saati” menüsü hazırladı.

    Malzemeler
    • Kurabiyesi İçin;

    • 2,5 yemek kaşığı tereyağı (125 gr)

    • Yarım su bardağı esmer şeker

    • Yarım su bardağı toz şeker

    • 1 adet yumurta

    • 1 paket vanilya

    • 1 çay kaşığı karbonat

    • Bir tutam tuz

    • 2,5 su bardağı un

    • 1 su bardağı damla çikolata

    • 2 paket kremalı kakaolu büskivi

    • Brownisi İçin;

    • 3 adet yumurta

    • 1,5 yemek kaşığı tereyağı (75 gr)

    • 2 paket bitter çikolata (150 gr)

    • Yarım su bardağı toz şeker

    • 1 yemek kaşığı kakao

    • 1 paket vanilya

    • 1 tutam tuz

    • Yarım su bardağı un

    • Üzeri İçin;

    • 1 paket bitter çikolata

    Yapılışı

    Kurabiyesi için tereyağını bir kaba koyun. Üzerine esmer şekeri ve beyaz şekeri ekleyip mikserle çırpın. Sonrasında yumurtayı da ekleyip tekrar çırpın. Vanilya karbanot ve unu da ekleyip yine mikserle çırpın. Tuzu da ekledikten sonra, hamuru elinizle yoğurun. Hamuru biraz yoğurduktan sonra üzerine damla çikolatayı da ekleyip biraz daha yoğurun. Yoğurduktan sonra kelepçeli kaba koyup üzerine bastırarak her yerine eşit oranda yerleştirin. Sonrasında üzerine büsküvileri dizin. Brownisi için,  çikolata ve tereyağını bir kaba koyup benmari usulü eritin. Bu sırada yumurta ve şekeri bir kaba koyup mikserle çırpın. Benmari usulü eriyen çikolatayı biraz soğutup çırptığınız yumurtaya ekleyip tekrar çırpın. Sonrasında vanilya ve tuzu da ekleyip yine çırpın. Son olarak kakao ve unu da ekleyip çırptıktan sonra kurabiyelerin üzerine dökün. 180 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra üzerine çikolatayı benmari usulü eritip dökün. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.