Nursel’in Mutfağı’nın 18.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İstanbul’dan Zübeyde Hanım konuk oldu. Zübeyde Hanım sizler için müthiş bir “Çay Saati” menüsü hazırladı.

Bitter çikolata ve tereyağını cam bir kaba koyun. Benmari usulü ocakta eritin. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar eridikten sonra başka bir kaba alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. Bu sırada yumurtaları kırıp başka bir kaba alın. Üzerine şekerini ekleyip köpürene kadar çırpın. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve çikolatanın üzerine ekleyin ve çırpmaya başlayın. Son olarak un ve kakaosunu da ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Pişirilecek kabı tereyağı ile yağlayın. Yapılan karışımı bu kaba koyup güzelce yaydıktan sonra fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.