Nursel’in Mutfağı Beyaz Çikolatalı Mini Pasta Tarifi 15.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Beyaz Çikolatalı Mini Pasta Tarifi 15.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Beyaz Çikolatalı Mini Pasta Tarifi 15.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 15.06.2015 tarihinde yayınlanan bölümünde Adana yemekleri yapıldı.

     

    Beyaz Çikolatalı Mini Pasta Tarifi;

     

    125 g katı yağ,1 bardak su ile ocağa alınır. Yağ eriyip kaynamaya başlayınca tuz atılır ve 1 bardak un konur. Karıştırılarak hamuru pişirilir. Kaşığa yapışmayınca olmuş demektir ve ocaktan alınıp soğutulur. Soğuyunca içine yumurtaları kırılır. Her yumurtadan sonra çırpılır.
    Sıkma torbası ile üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine sıkılır. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
    Süt, mısır nişastası, un ve şeker ocağa alınır. Altını açmadan yumurta sarısı kırılır. Altı açılıp çırpılarak karıştırılır ve muhallebisi pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca taze krema eklenip çırpılır ve tekrar soğutulur.
    Fırından çıkan hamurlar kaynarlığını atınca 2 ye bölünür. Profiterol hamuru olduğundan içi boş olacaktır. Aralara Soğuyan muhallebi ile doldurulup çilek konur. Üst tarafları benmari usulü buharda eritilen beyaz çikolataya bulanır ve sunuma alınır.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • Hamuru için;
  • – 125 gram katı yağ
  • – 1 su bardağı un
  • – 1 fiske tuz
  • – 4 adet yumurta
  • Kreması için;
  • -3,5 su bardağı süt
  • – 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • – 2 yemek kaşığı un
  • – 1,5 çay bardağı şeker
  • – 1 adet yumurta sarısı
  • – 100 gram taze süt kreması
  • Üzeri için;
  • – 5 paket beyaz çikolata
  • – 1 kg çilek

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.