Nursel’in Mutfağı’nın 30.03.2016 tarihinde Show Tv de yayınlanan yeni bölümünde Sinop’tan Gülcan Hanım konuk oldu. Gülcan Hanım sizler için birbirinden lezzetli Sinop yemekleri hazırladı.

Keki için, yumurtayı bir kaba kırın. Üzerine şekeri ekleyip mikserle çırpın. Ardından suyu, kabartma tozunu ve unu da ekleyip tekrar mikserle çırpın. Sonrasında bir tepsiye yağlı kağıdı serip yağlayın. Yaptığınız keki eşit oranda bu tepsiye yayıp fırına vererek 180 derecede pişirin. Diğer tarafta içi için, bal kabaklarını doğrayın. Ardından bir tencereye koyup şekerini ve suyunu ekleyerek iyice pişirin. Piştikten sonra iyice ezip sonrasında soğutun. Keki de piştikten sonra fırından çıkarıp kağıtla birlikte rulo gibi sarıp soğutun. Bu sırada cevizleri rondodan geçirin. Soğuyan kabağa ufaladığınız cevizleri ekleyip karıştırın. Kek soğuduktan sonra açıp üzerine kabaklı cevizli içten koyup yayarak tekrar rulo şeklinde sarın. Son olarak üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.