Nursel’in Mutfağı Aşure Tarifi 29.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Aşure Tarifi 29.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Nursel’in Mutfağı Aşure Tarifi  29.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Samsun” yemekleri yapıldı.

     

    Aşure Tarifi;

     

     

    Buğday, nohut ve fasulye bir gece önceden ıslanır. Ardından tencereye alınırlar ve yumuşayana kadar kaynatılırlar. Kuru incir ve kuru kayısı doğranır. İncirin aşureyi karartması ve çekirdeklerinin dağılmaması için içi yıkanabilir. Bakliyatlar yumuşayınca içine doğranmış incir, kayısı, üzüm ve şekeri de atılarak 10 dakika kadar daha kaynatılır. Ocaktan alınan aşure, kaselere doldurulur. Soğuduğu zaman üzeri nar, kuş üzümü, fındık, ceviz, çörek otuyla süslenir.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -700 gram buğday
  • -2 su bardağı nohut
  • -2 su bardağı fasulye
  • -1 su bardağı kuru üzüm
  • -200 gram kuru incir
  • -200 gram kuru kayısı
  • -3,5 su bardağı şeker
  • -Bir fiske tuz
  • -2 litre su
  • -Süslemek için:
  • -1 adet nar
  • -3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • -2 yemek kaşığı tarçın
  • -1 su bardağı fındık
  • -1 su bardağı ceviz
  • -1 yemek kaşığı çörek otu

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.