Nursel’in Mutfağı Aşure Tarifi 29.10.2015


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Aşure Tarifi 29.10.2015

     

     

    Nursel’in Mutfağı Aşure Tarifi  29.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 29.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Samsun” yemekleri yapıldı.

     

    Aşure Tarifi;

     

     

    Buğday, nohut ve fasulye bir gece önceden ıslanır. Ardından tencereye alınırlar ve yumuşayana kadar kaynatılırlar. Kuru incir ve kuru kayısı doğranır. İncirin aşureyi karartması ve çekirdeklerinin dağılmaması için içi yıkanabilir. Bakliyatlar yumuşayınca içine doğranmış incir, kayısı, üzüm ve şekeri de atılarak 10 dakika kadar daha kaynatılır. Ocaktan alınan aşure, kaselere doldurulur. Soğuduğu zaman üzeri nar, kuş üzümü, fındık, ceviz, çörek otuyla süslenir.Afiyet olsun

     

    Malzemeler
  • -700 gram buğday
  • -2 su bardağı nohut
  • -2 su bardağı fasulye
  • -1 su bardağı kuru üzüm
  • -200 gram kuru incir
  • -200 gram kuru kayısı
  • -3,5 su bardağı şeker
  • -Bir fiske tuz
  • -2 litre su
  • -Süslemek için:
  • -1 adet nar
  • -3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • -2 yemek kaşığı tarçın
  • -1 su bardağı fındık
  • -1 su bardağı ceviz
  • -1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Sade Pofuduk Kek Tarifi Sade Pofuduk Kek Tarifi
Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.