Nursel’in Evi’nin 14.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve İtalyan Şef Danilo Zanna  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

2 çukur kapta yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Kesinlikle beyazına sarısını bir parça bile karıştırmayın. Yumurtanın beyazına bir tutam tuz koyup mikserle karıştırın. İstediğimiz kıvama gelip gelmediğini anlamak için kabı ters çevirdiğinizde dökülmemesi gerekir. Hazır olduğunda buzdolabına kaldırın. Şekeri küçük bir tavaya alıp su ekleyip hafif kaynamaya başladığında ocaktan alın. . Şekeri yumurtanın sarısına ekleyip onu da mikserle karıştırın. Şeker eridiğinde maskarpone peynirini ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin. İyice karıştırınca buzdolabında ki karışımı da bu karışıma ekleyin ve söndürmeden karıştırın. Artık kremamız hazır.

Tatlıyı yapacağınız hafif derin kabı zevkinize göre seçip krema karışımımızdan biraz sürerek zemini hazırlayın. Ve şimdi bisküvileri sütlü kahveye batırarak üstünü kaplayın. Üstüne rendelediğiniz çikolata parçacıklarından serpin. Bir kat daha kremayla kaplayın. Aynı işlemi bir kat daha yapın.

Servisten önce buzdolabında 1 saat dinlendirip üzerine kakao serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.