Nursel’in Evi Osmanlı Mutfağı Menüsünden Fatih Sarması Tarifi 26.09.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Osmanlı Mutfağı Menüsünden Fatih Sarması Tarifi 26.09.2016

    Nursel’in Evi’nin 26.09.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Tenzile Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Tenzile Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Osmanlı Mutfağı” tarifleri hazırladı

    Malzemeler
    • Keki İçin;
    • 6 yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı un
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 paket kabartma tozu
    • İçi İçin;
    • 1 su bardağı bal
    • 1 su bardağı file antep fıstığı
    • Şerbeti İçin;
    • 2 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı su
    • Sunumu İçin;
    • Yoğurt
    • Bal
    • Toz Antep Fıstığı
    • Hindistan cevizi
    Yapılışı

    Şerbeti için; Su ve şekeri cam kaseye alıp karıştırın. Kaynamayan bir şerbet olacak.

    Keki için; Yumurta, seker, un, limon kabuğu rendesi, kabartma tozunu bir kaba koyup 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın.
    Fırın kabınıza yağlı kağıt serin üzerini Tereyağı ile yağlayın ve harcınızı yayın.
    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dk pişirin. Hafif kızaracak ama sertleşmeyecek.
    Fırından çıkınca, üstüne soğuk şerbetin bir kısmını kepçe ile dökerek yumuşatın. Sadece nemlensin.
    Hamurun üstüne önce balı sürün sonra file doğranmış Antep fıstıkları serpin. Kısa kenarından düzgünce rulo yapın.
    Kalan şerbeti üstünden ve yanlarından kaşıkla dökerek ıslatın.
    Sunum tabağına aldığınız tatlımızın çevresine yoğurt koyup, yoğurdun üzerine bal dökelim. Üstünü Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.