Nursel’in Evi Krem Brule Tarifi 22.09.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Krem Brule Tarifi 22.09.2016

    Nursel’in Evinde 22.09.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde sizler için çok lezzetli tarifler hazırlandı.

    Malzemeler
    • 4 su bardağı krema
    • 1 adet çubuk vanilya veya 1 paket vanilya
    • 6 yumurta sarısı
    • Yarım su bardağı toz şeker
    • Sunumu için;
    • Esmer şeker
    Yapılışı

    Beyaz ve sarı kısımlarını dikkatli bir şekilde ayırdığınız yumurta sarılarını cam bir kaseye aktarın. Kremayı küçük bir sos tenceresine aktarın, kaynama derecesine gelene kadar kısık ateşte kaynatın. Kaynamaya yakın ocaktan aldığınız kremayı oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra yumurta sarılarını azar azar ekleyin ve hızlıca karıştırın. Vanilya ve şeker ilave edin. Hazır olan krem brule karışımını, ısıya dayanıklı fırın kaplarına eşit olarak paylaştırın. Tabanını en az bir parmak kalınlığında su ile kapladığınız fırın tepsisine porsiyonluk tatlı kaplarını dizin.
Yumurta ağırlıklı ve sulu kıvamlı bir tatlı olduğu için önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sütlü tatlı kıvamı alana kadar pişirin. Hafif bir şekilde salladığınızda kenar kısımlarından ayrılmıyorsa tatlınız bu süre zarfında olmuş demektir.
Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine esmer şekeri paylaştırın.
Bir pürmüz yardımıyla tatlının üzerindeki şekeri yakıp, karamel görüntüsü kazandırdıktan sonra bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.