Nursel’in Evi Karamelli Cheesecake Tarifi 29.09.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Karamelli Cheesecake Tarifi 29.09.2016

    Nursel’in Evi’nin 29.09.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Karameli için;

    • 8 yemek kaşığı toz şeker
    • 12 yemek kaşığı krema
    • 4 yemek kaşığı su
    • bir fiske tuz

    Tabanı için ;

    • 2 adet yulaflı bisküvi
    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    Kreması için;

    • 800 gr labne peyniri
    • 1 paket krema (200 ml)
    • 11 yemek kaşığı toz şeker
    • 4 yumurta
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    Yapılışı

    Karameli için;

    Şeker ve suyu tavaya alın, hiç karıştırmadan erimesini bekleyin. Karamelize olunca süt kremasını ekleyin, karıştırın. Soğumasını bekleyin.

    Yulaflı bisküviler rondodan geçirilip bir kaba alınır. Üzerine eriyen fakat kaynamayan tereyağı dökülür ve özleşene kadar karıştırılır. Pasta çemberine veya kelepçeli kalıba alınıp bastırılarak üzeri düzlenir. Aliminyum folyo ile kalıbınızın kaplayın. Buzdolabında dinlendirilir.

    Kreması için;

    Karıştırma kabına aldığınız suyu alınmış labne peyniri, krema, şeker, un, nişasta ve yumurtaları karıştırın ve çırpın ( çok fazla çırpmayın malzemeler birbirine karışması yeterli)

    Buzdolabından çıkardığınız bisküvili tabanın üzerine kremamızı dökün. Pasta çemberinizi tepsiye yerleştirin ve tepsiye su ilave edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin ( yaklaşık 20 dk) Kenarları altın sarısı olduğu zaman pişmiş demektir.

    Fırından çıkardığımız cheescakemizi sunum tabağına alın, soğumasını bekleyip pizza dilimleri gibi kesin ve karameli üzerine dökün.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.