Nursel’in Evi Çikolatalı Alman Pastası Tarifi 18.05.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çikolatalı Alman Pastası Tarifi 18.05.2017

    Nursel’in Evi’nin 18.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 5 su bardağı un
    • 2 yumurta
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay bardağı süt
    • 10 gr kuru maya
    • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tutam tuz

    Kreması İçin;

    • 3 su bardağı süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 yemek kaşığı un
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 paket vanilya

    Üzeri için;

    • 1 paket krema
    • 150 gr bitter çikolata
    • Pudra şekeri
    Yapılışı

    Karıştırma kabına un koyup ortasını havuz gibi açalım. Yumurta, yoğurt, su, süt, kuru maya, şeker, tereyağı ekleyip iyice yoğurun.
    Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
    Hamurdan cevizden Biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim bu şekilde hamurlarımızı tepside yaklaşık yarım saat bekletelim.
    Daha sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

    Kreması için; Tencerenize süt, toz şeker, un, yumurta sarısı ve vanilya ekleyip sürekli çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

    Şimdi çikolata sosumuz için ; kremayı kaynama noktasında ocaktan alıp çikolatanızı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın ve soğumasını bekleyin.

    Şimdi hazırladığımız kremayı sıkma torbasına dolduralım pişen hamurlarımızı fırından çıkarıp soğuduktan sonra ortadan keselim hazırladığımız kremayı üstlerine sıkalım. Diğer parçalarını üst kısmını çikolata sosuna batırıp kremanın üzerlerine kapatalım.
    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.