Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Yasemin Kurabiye Tarifi 23.09.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Yasemin Kurabiye Tarifi 23.09.2016

    Nursel’in Evi’nin 23.09.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Özlem Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Özlem Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 1 yumurta
    • 150 gram tereyağ
    • 1 kahve fincanı sıvıyağ
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • aldığı kadar un
    • İçi İçin;
    • 2 adet kırmızı elma
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • Hamurları Açmak İçin;
    • Nişasta
    • Süslemek İçin;
    • Fındık
    Yapılışı

    Hamuru için; tereyağı eritilir. Bir kaba tereyağı, vanilya, yumurta, yoğurt, pudra şekeri ,sıvı yağ eklenip karıştırılır. Aldığı kadar un konulur, yoğurulur. Hamur ikiye bölünür. Birine kakao eklenir yoğurulur ve diğeri sade bırakılır. Hamurlar yarım saat dolapta dinlendirilir.
    İç harcı için elmanın kabuklarını soyulur, rendelenir. Üzerine toz şeker ilave edilip suyunu çekinceye kadar pişirilir. Elmalar suyunu çekince, üzerine tarçın ilave edilip karıştırılır. Soğuyunca içerisine yumurta akı ilave edilip güzelce karıştırılır.
    Dinlenen hamurlar dolaptan çıkartılır ve iki hamurda nişasta ile ayrı ayrı açılır ve 4 parmak genişliğinde kareler kesilir. Kakaolu altta kalmak üzere üstüste koyulur her kare dört tarafından çizikler atılır ortasına iç harçtan koyulur ve çaprazlama iki uçlarından kapanır ve çiçek şekli verilir, ortasına fındık konulur. 170 derecede pişirilir . Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.