Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Tiramisu Browni Tarifi 02.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Tiramisu Browni Tarifi 02.12.2016

    Nursel’in Evi’nin 02.12.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Merve Hanım konuk oldu. Merve Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Çay Saati” tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Brownisi için;
    • 3 adet yumurta
    • 1,5 çay bardağı toz şeker
    • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
    • 140 gr bitter çikolata
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • Yarım su bardağı un
    • Tiramisu için;
    • 20 adet kedidili bisküvi
    • Kreması için;
    • 2 paket krem şanti
    • 200 gr labne peyniri
    • 1 paket krema
    • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
    • Arası için;
    • Yarım paket krema
    • 100 gr sütlü-bitter karışık çikolata
    • Islatmak için;
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 2 yemek kaşığı kahve
    • Üzeri için;
    • kakao
    Yapılışı

    Çikolataları benmari usulü eritin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın.

    Karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri ekleyip çırpın, çikolata sosunu yavaş yavaş ekleyin, kakao, un, vanilya da ilave edip çırpın. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsinize kelepçeli kalıbınızı koyup kek harcınızı dökün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.

    Kreması için; labne peyniri, krem şanti, krema, pudra şekerini çırpın.

    Arası için ganaj; Ayrı bir tencerede ısıttığımız süt kremasına (hafif fokurdadığında altını kapatın) çikolataları ekleyip, eritin.

    Islatmak için; 1,5 su barağı sıcak suda 2 yemek kaşığı kahveyi eritin.

    Kahve ile browninizi ıslatın. Bir kat krema sürün. Çikolata sosu dökün. Kedi dili bisküvileri kahve ile ıslatıp sıralayın. Üzerine sırasıyla krema, çikolata sosu ve tekrar kahve ile ıslatılmış kedidili bisküvileri sıralayın. En üste kremayı sürüp kakao serpin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.