Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Şeftalili Pasta Tarifi 07.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Çay Saati Menüsünden Şeftalili Pasta Tarifi 07.10.2016

    Nursel’in Evi’nin 07.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Semra Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Semra  Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Tabanı için:

    • 2 paket eti burçak bisküvi
    • 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

    Muhallebi için:

    • 4 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı tepeleme un
    • 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 5 yemek kaşığı toz şeker

    Üzeri için:

    • 4 adet şeftali
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı silme nişasta
    • 1 çay bardağı su

    Süslemek için;

    • yarım demet taze nane
    Yapılışı

    Taban için;

    Bisküviler rondodan geçirilir.İçine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırın. Alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kelepçeli kalıp buzdolabına kaldırılır.

    Muhallebi için;

    Tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.

    Üzeri için;

    Şeftalinin kabukları soyulur ve dilimlenir.Geniş bir tavaya şeftaliler alınır üzerine şeker serpilir ve şeftaliler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir.Şeftaliler yumuşayınca üzerine suyun içinde eritilen nişasta eklenir ve bir iki kez karıştırılıp jölemsi kıvama gelince ateşten alınarak muhallebinin üzerine yayılır.Dolapta soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

    Afiyet olsun.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.