Nursel’in Evi Aşure Tarifi 11.10.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Aşure Tarifi 11.10.2016

    Nursel’in Evi’nin 11.10.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Jülide Hanım, Nursel’in evine konuk oldu. Jülide  Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı haşlanmış nohut
    • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
    • 7 su bardağı toz şeker
    • 1 kg haşlanmış buğday
    • 1 su bardağı pirinç
    • 150 gr kuru dut
    • 150 gr kuru kayısı
    • 150 gr kuru incir
    • 150 gr kuru üzüm
    • 5 adet elma
    • 2 adet portakal
    • 1 adet ayva
    • 10 adet karanfil
    • 2 yemek kaşığı gül suyu

    Süslemek için;

    • Nar
    • Fındık
    • Ceviz
    • File antep fıstığı
    • Toz tarçın
    Yapılışı

    Meyveleri küp küp doğrayın. Ayvaları kaynatın. Kayısıları ıslatın.

    Geniş bir tencereye haşlanmış buğday, haşlanmış kuru fasulye, haşlanmış nohutu koyalım üzerine geçecek kadar sıcak su koyun ve kaynatın. Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye katın. Ayvaları, elmayı, kayısıyı, portakalları , kuru üzümü , gül suyunu(isteğe bağlı) ekleyin kaynatmaya devam edin. Kuru dut ve inciri en son ekleyin( kararmasını önlemek için). Bir elmaya karanfilleri batırın ve tencereye atın (karanfilin aşureye kokusunu vermesini istiyoruz) ve 5 dk sonra çıkartın. Pişen aşureye en son şekeri koyup ocağın altını kapatın.

    Kaselere doldurduğumuz aşureleri nar, fındık, ceviz, file antep fıstığı ve cevizle süsleyerek ikram edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.