Nursel İle Ramazan Sofrası Höşmerim Tarifi 30.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Höşmerim Tarifi 30.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 30.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Ülker Hanım oldu. Ülker Hanım sizler için çok lezzetli Balıkesir yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kilo çiğ süt
    • 2 çay kaşığı peynir mayası
    • 2 yumurta sarısı
    • 3 su bardağı irmik
    • 2,5 su bardağı toz şeker
    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • Üzeri İçin;
    • Kaymak
    • Toz antep fıstığı
    Yapılışı

    2 litre çiğ sütü ılıtalım. Peynir mayasını ılık süte ekleyip karıştırdıktan sonra sütün üzerini kapatalım ve 40 dakika kadar beklemeye alalım. Peynir dibe çökecek ve sarı su üzerinde kalacak. Soğumaması gerektiği için lütfen sıkıca sarıp kapatınız.

    40 dk bekledikten sonra sütün üzerini açalım. Dibe çökmüş olan peynirleri göreceksiniz. Peynirleri ve suyunu tencereye boşaltalım. Bir yumurtanın sarısını da ilave edip karıştırarak pişirmeye başlayalım. Daha sonra şekeri ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edelim. Suyu iyice ısınınca karışıma irmiği de ekleyelim ve muhallebi gibi karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Ocağı kapamaya yakın safran veya zerdeçal ekleyebilirsiniz.

    Sunum sırasında kaymak ve toz antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.