Nursel İle Ramazan Sofrası Güllaç Sarması Tarifi 01.07.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Güllaç Sarması Tarifi 01.07.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 01.07.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu İlknur Hanım oldu. İlknur Hanım sizler için çok lezzetli Kütahya yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 7 adet güllaç yaprağı
    • 1 litre süt
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • İç Harcı İçin;
    • 1,5 su bardağı dövülmüş fındık
    • Kaymak
    • Üzeri İçin;
    • Toz antep fıstığı
    • Nar taneleri
    Yapılışı

    Tencereye süt ve şeker alınarak şeker eriyene kadar süt ısıtılır, vanilya eklenir. El yakmayacak sıcaklıkta olması gerekiyor.

    Bu arada güllaç yaprakları mutfak makası ile ikiye kesilir. (ya da ortadan ikiye kırılır).
    Derin bir tepsiye 1-2 kepçe süt alınır ve bir parça güllaç yaprağı (parlak kısmı üste gelicek şekilde) tepsiye bırakılır üzerine de süt gezdirilerek yaprağın yumuşaması beklenir.
    Güllaç yaprağı yumuşadıktan sonra düz olan kenarına ceviz ve kaymak konulur ve rulo yapılır.
    Yapılan rulo sarmal olarak sarılır ve derince bir kaba alınır.
    Tüm yapraklar aynı şekilde sarıldıktan sonra kalan sütten 1 su bardağı süt güllaçların üzerine gezdirilir.
    Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra Toz antep fıstığı ve nar taneleri ile süslenir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.