Muhteşem Limon Kreması Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhteşem Limon Kreması Tarifi

    Limon kreması ya da orijinal ismi ile lemon curd. Pastalarda, turtalarda, keklerde krema olarak kullanabileceğiniz.Buzdolabında 1hafta saklayabileceğiniz hayat kurtaracak bir tariftir.Kesinliklikle tarif defterinize eklemenizi öneririm.

    Malzemeler

     

     

     

    • 2-3 adet iri limon (1 su bardağı limon suyu)
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı buğday nişastası 
    • 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
    Yapılışı

     

    Limonları rendenin ince tarafıyla rendeleyin.Ardından suyunu sıkın.



    Taze yumurtaları hafif çırpın.

    Tencereye limon kabuklarını, şekeri, nişastayı, limon suyunu, çırptığımız yumurtaları koyup karıştırıp ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak  göz göz olup tıkırdayınca ocaktan alın.En son tereyağını ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.Daha sonra sıcakken süzgeçten geçirin.

    Cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatın.

    Kremayı oda sıcaklığına geldikten hemen kullanabilirsiniz.Ayrıca buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.