Keşkül-ü Fukara Tatlısı Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Keşkül-ü Fukara Tatlısı Tarifi
    Malzemeler

     

    • 1 litre süt
    • yarım su bardağı badem 
    • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
    • 1 yemek kaşığı tepeleme antep fıstığı tozu ( arzuna göre)
    • 4 yemek kaşığı silme buğday nişastası
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 su bardağı toz şeker
    Yapılışı

     

    Bademleri sıcak suda 5-6 dakika haşlayıp kara suyunu döküp kabuklarından çıkarın.Mutfak robotundan un haline getirin.

    Küçük bir tencereye yumurta sarısı,toz şeker,nişasta ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.

    Azar azar sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.Antep fıstığı,hindistan cevizi,bademi ekleyip 1-2 tur karıştırıp ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

    Ocağın altına kapatıp kuplara doldurun.Ilıyıncaya kadar oda sıcaklığında bekletin.Ardından buzdolabında en az 4-5 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.Arzuna göre meyve süsleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.