Kanaltürk 5 Çayı Elmalı Kurabiye Tarifi 28.06.2015

Kanaltürk’de yayınlanan ve  Tijen Aktay’ın sunuculuğunu yaptığı “5 Çayı” programının 28.06.2015 tarihindeki yeni bölümünde lezzetli tarifler yapıldı.

Elmalı Kurabiye Tarifi;

Öncelikle elmalarımızı soyuyoruz ve suyunu sıkıyoruz. Eğer elmaların suyunu sıkmaz iseniz daha sonradan elmalar tekrar suyunu salacağı için kurabiyeleriniz yumuşak olacaktır.

Ardından rendelenen elmalarınızı şeker ile kavurun ve içerisine fındık ekleyerek soğumaya bırakın.

Hamur için;

Öncelikle sıvı malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın. Ardından içerisine kuru malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru eğer vaktiniz var ise 20 dk dinlendirin. Ardından hamurunuz dan portakal büyüklüğünde bir beze alarak açın. Ardından yuvarlak bir kalıp ile kesin. Yuvarlak hamurunuzu artı şeklinde 4 e bölün. Oluşan üçgenlerin uç kısmına sağlı sollu 3 tane çizik atın ancak uçlarını kesmeyin. İç harç koyarak hamuru iç harcın üstüne katlayın ve kurabiyenizi kapatın.

Kurabiyenizi pişirmek için 165 derece daha önceden ısıtılmış fırına verin. Pişen kurabiyelerinizi soğuması için tezgahınıza alın. Soğuduktan sonra üzerine son olarak pudra şekeri dökerek servis edin. Afiyet olsun.